يعتمد مقدار الوقت الذي يستغرقه سلق 8 بيضات على عدة عوامل ، مثل حجم البيض ومدى جودة النضج التي تفضلها. كإرشادات عامة ، إذا كنت تريد بيضًا مسلوقًا جيدًا ، يجب سلقه لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تفضل البيض المسلوق ، يمكنك تقليل وقت الطهي إلى 4-6 دقائق.
إليك وصفة أساسية لسلق البيض:
ضع البيض في قدر وأضف كمية كافية من الماء لتغطيته بحوالي 2.5 سم.
ضع القدر على الموقد على نار عالية واترك الماء حتى يغلي.
بمجرد غليان الماء ، خففي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية وضعي مؤقتًا لوقت الطهي المطلوب (10-12 دقيقة للسلق المسلوق ، 4-6 دقائق للغليان الناعم).
بعد أن ينضج البيض للمدة المطلوبة ، ارفعي القدر عن النار وصفي الماء.
انقل البيض فورًا إلى وعاء به ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.
بعد أن يبرد البيض ، يمكنك تقشيره والاستمتاع به حسب الرغبة.
تذكر أن تضبط وقت الطهي بناءً على تفضيلاتك وحجم البيض الذي تستخدمه.